Nga March 20, 2024, omwoleso gw’ensi yonna ogw’ebirungo by’emmere ogw’omulundi ogwa 27 ogwa China (FIC 2024) gwatandika mu kifo eky’enkuŋŋaana n’okwolesebwa mu ggwanga lyonna e Shanghai. Ng’omukolo ogw’ettutumu mu nsi yonna mu by’ebirungo by’emmere n’ebirungo ebigattibwamu, omwoleso guno gwasikiriza kkampuni ezisoba mu 1500 ezimanyiddwa ennyo okwetabamu, nga mulimu enkiiko ezikwata ku masomero g’emmere, amateeka n’omutindo gw’Abachina n’ensi yonna, wamu n’emisomo 57 ku bintu ebipya ne tekinologiya, nga biraga enkulaakulana y’amakolero n’emitendera egy’omu maaso.The China International Food Additives and Ingredients Omwoleso gwabaddewo nga bwe gwali gutegekeddwa, ne gusikiriza abantu bangi okufaayo n’okwetabamu amakolero g’emmere mangi.
Obukuumi bw’emmere n’obuyiiya biraga obulungi bwa tekinologiya
Mu mwoleso guno, abeetabye mu mwoleso guno essira balitadde ku bukuumi bw’emmere ne tekinologiya omuyiiya. Olw’okufaayo kw’abaguzi okweyongera ku bulamu n’omutindo gw’emmere, okulonda n’okusiiga ebirungo ebigattibwa mu mmere kweyongedde okukaluba era nga ku mutindo. Ebitongole ebinene biraga ebivudde mu kunoonyereza n’okukulaakulanya ebisembyeyo ku bikozesebwa mu kugatta emmere, nga byewaddeyo okutumbula obukuumi n’omugaso gw’ebiriisa mu mmere, okuleeta abaguzi okulonda emmere ennungi era ennungi.
Abakugu mu by’amakolero bagabana ebizuuliddwa mu kunoonyereza okusembyeyo
Mu mwoleso guno, abakugu bangi mu by’amakolero nabo bagabana ebyava mu kunoonyereza kwabwe okusembyeyo n’okutegeera kw’amakolero. Nga bayita mu nkiiko z’abakugu n’emisomo, abeetabye mu kutendekebwa bateesezza bulungi ku ssuubi ly’okukozesa, obuyiiya mu tekinologiya n’omulembe gw’okukulaakulanya amakolero ogw’ebirungo ebigattibwa mu mmere. Okugabana obumanyirivu n’okutomeragana kw’amagezi kw’abakugu biraze obulagirizi bw’enkulaakulana y’amakolero gonna, era era ne biteekawo omusingi gw’okunoonyereza n’okukozesa mu biseera eby’omu maaso.
Emitendera gy’enkulaakulana mu biseera eby’omu maaso n’ebikulu mu mwoleso
Ekitundu ekisembayo mu mwoleso guno kigenda kutunuulira enkulaakulana mu biseera eby’omu maaso n’ebikulu mu mwoleso guno. Abeetabye mu kutendekebwa kuno bagenda kwogera ku nkulaakulana y’amakolero g’ebirungo ebigatta emmere n’ebirungo mu biseera eby’omu maaso, n’okunoonyereza ku busobozi n’emikisa gy’amakolero gano. Omwoleso guno era gugenda kwolesa ebintu ne tekinologiya ebisinga okuyiiya n’okutunuulira eby’omu maaso-okufuyira amaanyi n’amaanyi amapya mu nkulaakulana y’amakolero.
Okuyita mu kutegeka omwoleso guno, amakolero g’ebirungo ebigattibwa mu mmere n’ebirungo gabadde ga mikisa gya kuwanyisiganya n’okukolagana obulungi, era ne gatumbula enkulaakulana ennungi n’obuyiiya mu mulimu guno. Obuwanguzi bw’omwoleso guno tebukoma ku kulaga maanyi n’amaanyi g’amakolero g’emmere mu China, wabula era bulaga obulagirizi bw’enkulaakulana y’omulimu guno mu biseera eby’omu maaso.
Omugabi w’ebirungo ebigatta emmere ey’omutindo
Nga omugabi w’ebintu omukugu mu...ebirungo ebigattibwa mu mmere, tetukoma ku kufaayo ku mutindo gwa kintu kyennyini, naye era tufaayo nnyo ku ngeri ekintu ekyo gye kikwatamu n’engeri ekintu ekyo gye kikwata ku mmere. Ebintu byaffe bikwata ku bika bya vitamiini eby’enjawulo, nga vitamiini C, vitamiini B, n’ebirala, wamu ne amino asidi ez’enjawulo, nga lysine, threonine, n’ebirala, okusobola okutuukiriza ebyetaago bya bakasitoma eby’enjawulo.
Ekirungi kyaffe kiri nti okuyita mu kulondoola n’okulondoola omutindo mu ngeri enkakali, tukakasa nti buli kibinja ky’ebintu kituukiriza ebisaanyizo by’omutindo ogwa waggulu. Bakasitoma basobola okukakasa okulonda ebintu byaffe n’okunyumirwa emigaso gy’ebirungo eby’omutindo ogwa waggulu ebigattibwa mu mmere.
Bw’oba olina ebyetaago oba ekibuuzo kyonna ku bikozesebwa mu mmere, nsaba obeere wa ddembe oku...tutuukirireku email. Ttiimu yaffe ey’ekikugu ejja kusanyuka okukuwa eby’okugonjoola ebikukwatako okusobola okutuukiriza ebyetaago byo n’okukuwa empeereza n’ebintu eby’omutindo ogusinga. Twesunga okukolagana nammwe okutondawo emmere ennungi era ewooma.
